Pasta a la zozzona, una receta tan “guarra” como deliciosa

Fecha de publicación: 3 de noviembre de 2026, 4:30

Que el nombre no te engañe: ‘zozzona’ significa “sucia” o “puerca” en italiano, pero aquí se usa de forma cariñosa para describir una pasta contundente y desinhibida, a medio camino entre la carbonara y la amatriciana